南昌市第三醫(yī)院

健康大講堂

每逢佳節(jié)胖三斤？放過孩子吧~

發(fā)布時間：2019-01-30

經(jīng)過了又一個學(xué)期的學(xué)習(xí)

和緊張的期末考試，

盼望已久的寒假、春節(jié)

終于快來了！

和上課相比，小同學(xué)們假期不用趕著一大早起床，冒著寒風(fēng)、雨雪去上課；

不用擔(dān)心遲到了被門口的值日生記名字挨老師批；

可能還有很多小同學(xué)趁假期睡睡懶覺，被那溫暖的被窩拉著不愿起床；

更有那春節(jié)的豐富的美食加零食格外吸引人！

可要是這樣下去一個寒假就可能長上個十幾斤肉，變個小胖子回學(xué)校啦！

要知道增胖的最重要原因

要算飲食了，

其中零食的影響不容小覷。

有很多小同學(xué)常常不好好吃飯，卻難以抗拒薯條、炸雞、甜飲料的誘惑，吃飽了零食更不愿意吃飯，再加上現(xiàn)在宅家的生活方式，電腦、手機等電子產(chǎn)品讓很多孩子愛不釋手，變得不愿出門，更不愿參加體育運動，這樣能量攝入明顯大于消耗，就會造成脂肪堆積，導(dǎo)致超重和肥胖。

有人說：小孩子胖點更可愛啊！還有人說：孩子現(xiàn)在胖點沒關(guān)系，大了自然會變瘦！其實肥胖對孩子的危害是很大的。

從精神上來說，小孩肥胖會導(dǎo)致孩子產(chǎn)生自卑心理，影響孩子的學(xué)習(xí)，交流，體驗，社交，弱化各項能力；
從身體上講，肥胖會導(dǎo)致兒童青少年期糖尿病、高血壓、高血脂、脂肪肝及呼吸問題，嚴重影響身體健康。
要知道小時候形成的不良飲食習(xí)慣將會對他們成年后的健康產(chǎn)生極大影響。
但是家長們發(fā)現(xiàn)，孩子還是會對零食獨特的口味感興趣，很難完全避免讓孩子接觸零食產(chǎn)品。

那么今天就談?wù)労⒆拥牧闶硢栴}

家長們要知道，孩子成長所需的營養(yǎng)主要來自新鮮的谷物、果蔬、肉類、乳制品等，零食絕對不能代替正餐。其二、既然難以避免零食，那就要掌握哪些是相對健康的零食，該避免哪些不健康的零食。

比如下面這些食品對于孩子而言，是不應(yīng)該經(jīng)常吃，甚至是不吃的食品。

首先是油炸油煎食品，這類食品含油脂多，能量高，口感香脆，容易讓孩子欲罷不能，也最容易催肥，更嚴重的是油炸食品里含有致癌物質(zhì)，特別是在許多商販的油反復(fù)使用的情況下。像油條、油餅、薯條等油炸淀粉類食品，會產(chǎn)生丙烯酰胺；像炸肉串、炸魚等油炸蛋白質(zhì)類食品等，則會產(chǎn)生多環(huán)芳烴。是有潛在致癌風(fēng)險的。
其次是含有比較多的反式脂肪的食物也要限制：奶油蛋糕、奶油餅干、夾心奶油糕點、酥皮點心、冷飲等，如果長期、大量攝入反式脂肪，就可能導(dǎo)致兒童肥胖，患糖尿病、高脂血癥的風(fēng)險增高，還會直接影響到成年以后慢性疾病的發(fā)生。

另外還要限制一些純能量零食，比如糖果、含糖飲料等。這些純能量食品只能滿足對甜味的渴求，卻很容易消耗B族維生素、脫鈣，引起胃腸不適、反酸、影響食欲等，導(dǎo)致營養(yǎng)不良，損害機體健康。
蜜餞類也是很受小朋友歡迎的食品。為了儲藏更長時間，往里面添加了大量的鹽分，還有大量的亞硝酸鹽成分，與腌制食品近似。這些亞硝酸鹽到體內(nèi)，跟胺結(jié)合，形成亞硝胺，這是確定性的致癌物質(zhì)。所以話梅、蜜餞類食品也要少吃，盡量不吃。

有些零食是相對健康，適合孩子吃

奶和奶制品。兒童青少年處于身體快速發(fā)育、身高快速生長期，需要補充大量的鈣質(zhì)，食物中鮮奶及奶制品是最好的鈣的來源。全脂奶、低脂奶、酸奶、奶酪、奶片都行，特別是酸奶給腸道提供益生菌，促進食物消化吸收，但要注意除外乳飲料。
各種香甜的水果里含豐富果糖、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，也是作為零食不錯的選擇。每天可以給孩子吃半斤左右的新鮮水果，可以是一種或多種，但不要選擇水果罐頭，因為含糖量太高。
全麥餅干或面包，富含B族維生素和膳食纖維，可以給身體提供能量，外出攜帶充饑是個比較好的選擇。
核桃、杏仁、松子等堅果具有香脆的口感，富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有益血管健康，每天可以選擇2個核桃那么多的堅果給孩子當(dāng)零食。
用一些果干可以代替蜜餞給孩子吃，比如葡萄干、無花果等，或者一些水果、蔬菜脆片。葡萄干對降低血液中的膽固醇，改善直腸健康、降低患心臟病的風(fēng)險有一定益處，但因為濃縮了糖分、每天只吃一小把，不要多吃。
除此之外，一些肉干、魚干也可以作為零食的補充，但盡量選擇口味不要過咸過辣，添加劑太多的品種。

家長們可以充分利用假期，給孩子們多做些可口的、營養(yǎng)豐富的飯菜，不要讓零食占據(jù)孩子的胃。
要身體力行，帶著孩子，放下手機，多多外出，親近大自然，鍛煉體力，磨煉毅力。
應(yīng)該讓孩子從小對食物有一些了解和認識，知道食物不僅僅為了滿足口感，更重要的是為了身體健康成長，讓孩子們正確地選擇食物，不僅能吃得好，而且可以少得病、長得高。

快快去把你家里的那些

薯片、果脯、奶油蛋糕

統(tǒng)統(tǒng)換掉吧！

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