健康大講堂
發(fā)布時間：2020-02-03
“今天天氣不錯，可惜不能出門，在臥室待久了，準備去客廳散散步……” “這肺炎搞得今年年假都延長啦！不能聚會、聊天、打麻將，那就響應國家號召居家隔離，在家吃吃喝喝，養(yǎng)養(yǎng)膘，疫情過去我們見面時，誰也別嫌誰胖哈！” 這可能是大多數(shù)人居家過大年的真實寫照吧……
其實新冠肺炎流行期間，除了應盡量避免接觸病原體外，個人及家庭應該保證良好的身體營養(yǎng)狀況，均衡營養(yǎng)，增強抵抗力，但也不能暴飲暴食。為此，南昌市第三醫(yī)院臨床營養(yǎng)科提出了以下8條防治新型冠狀病毒肺炎流行的飲食營養(yǎng)建議。
（一）谷薯類食物要保證，每天應攝入250～400g，粗細搭配，如大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、馬鈴薯等。
（二）提升免疫力離不開蛋白質(zhì)的參與。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物要充足，包括瘦肉類（豬、牛、羊、雞、鴨）、魚、蝦等，每天150～200g，盡量不吃肥肉，不選火腿腸等加工肉制品。奶類、大豆類食物要多選，堅持每天一個雞蛋。對于不愛吃肉的朋友可選擇大豆類，指黃豆、黑豆及豆制品，此類也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且含有不飽和脂肪酸，可部分替代瘦肉。
（三）多吃新鮮蔬菜和水果，每天超過5種，最好500克以上。其中一半為深色蔬果類，如：油菜、胡蘿卜、西蘭花等。新鮮蔬菜、水果等植物作物中富含維生素A、維生素C等，具有較強的抗氧化、調(diào)節(jié)免疫作用，應注意補充。也可適量添加復合維生素、礦物質(zhì)補充劑。
（四）油脂宜少，適量攝入優(yōu)質(zhì)脂肪,包括烹調(diào)宜用植物油，建議每人每天25克。恰逢過年，我們的茶幾上少不了堅果類多油性食品如花生、瓜子、核桃等食物，建議此種食品攝入量少于25克。
（五）保證充足飲水量，每天1500～2000ml，多次少量、有效飲水，需飲溫開水或淡茶水。
（六）一定不要熬夜。規(guī)律作息及充足睡眠提高免疫力。成年人保證每天睡眠時間不少于7-8小時，小孩在10小時左右。
（七）避免消瘦和體重下降，營養(yǎng)不良會直接導致免疫功能低下；食欲較差進食不足者、老年人及慢性消耗性基礎疾病患者，建議增加腸內(nèi)營養(yǎng)劑（特醫(yī)食品），每天額外補充熱量及蛋白質(zhì)。
（八）避免短期內(nèi)因活動減少造成肥胖和血糖升高，肥胖會直接影響免疫功能；建議居家體育鍛煉，每天累計時間不少于40分鐘~1小時，如：抗阻力運動，跳繩、瑜伽等。
以上八點建議希望大家在有條件的情況下盡量做到，當然，還是要盡量避免出門哦！
總之，均衡飲食、保證睡眠和適量運動是提升自身免疫力的***辦法，目前對新型冠狀病毒感染尚無特效藥，主要靠自身免疫康復，在未知的病毒面前，個體差異往往決定了最終結(jié)果，而吃動平衡和休息是提高免疫力的最好的“良藥”。
最后提醒大家勤洗手、多通風、出門戴口罩，歡歡喜喜過大年，平平安安每一天！
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