南昌市第三醫(yī)院

健康大講堂

月餅好吃，別任性！一文揭秘月餅的健康真相

發(fā)布時(shí)間：2020-09-29

中秋佳節(jié)，月圓人團(tuán)圓

在這闔家歡樂(lè)的節(jié)日里

香甜美味的月餅是必不可少的傳統(tǒng)美食

但是，月餅作為典型的

高熱量、高油脂、高糖分的食品

糖友在食用時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)？

該怎樣健康地吃月餅?zāi)兀?

我們一起來(lái)看看吧

月餅的選擇
在中秋節(jié)即將到來(lái)的時(shí)候，糖友們面對(duì)各種口味、各種品牌、各種包裝的月餅一定要睜大眼睛，小心謹(jǐn)慎。
其實(shí)，大部分的月餅都是高糖分、高油脂、高熱量的，所以說(shuō)，糖尿病患者選擇月餅的時(shí)候，一定要避開(kāi)這些月餅，選購(gòu)時(shí)可以先看下月餅包裝背面的營(yíng)養(yǎng)成分表，小編隨手找了某品牌月餅的成分表給大家打個(gè)比方，

我們可以發(fā)現(xiàn)，不同口味的月餅，它們的成分表都是不盡相同的。
我們主要看“能量”這一欄，可以發(fā)現(xiàn)，每100g的月餅?zāi)芰慷荚?500-1800KJ之間，這是什么概念呢？
假如你吃100g的月餅
就相當(dāng)于攝入170-220g的熟米飯
要知道，這就相當(dāng)于正餐的主食量了

除了看營(yíng)養(yǎng)成分表，我們也要看配料表。比如有的月餅標(biāo)明不含蔗糖，但該月餅可能加入了果糖。
另外雖然月餅是無(wú)糖的，但月餅中的淀粉等都能迅速地轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高，加重糖尿病病情。

例如：某品牌的蛋黃月餅配料表如下：小麥粉、白砂糖、葡萄糖、麥芽糖、植物油、奶油、咸蛋黃、鮮雞蛋、淀粉、食用鹽、增稠劑（結(jié)冷膠等）、檸檬酸、β胡蘿卜素、碳酸氫鈉、檸檬酸、碳酸鉀。這其中我們就可以發(fā)現(xiàn)，月餅的制作過(guò)程中其實(shí)加入了大量的糖類(lèi)和各種各樣的食品添加劑。

因此，糖友們?cè)谶x擇月餅的時(shí)候，盡量選擇能量低、配料簡(jiǎn)單、糖分含量和油脂含量都比較低的月餅，這樣對(duì)糖尿病患者的健康危害會(huì)小很多。

什么時(shí)候可以吃月餅
糖尿病不要因?yàn)榧压?jié)而放任自己，盡量不打亂日常生活的規(guī)律，不改動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)餐時(shí)間和服糖尿病藥物的時(shí)間。偶爾不得已改動(dòng)了進(jìn)餐時(shí)間，應(yīng)及時(shí)調(diào)整服用藥物。其次，不要過(guò)量食用任何主食，堅(jiān)持進(jìn)行體育活動(dòng)。注射胰島素的患者，如果吃得比平時(shí)多了，可在醫(yī)生指導(dǎo)下少量增加胰島素劑量。
少量多餐是糖尿病患者飲食的基本原則，其次，糖尿病患者及時(shí)加餐可避免低血糖反應(yīng)，尤其是運(yùn)動(dòng)量過(guò)大時(shí)非常容易發(fā)生低血糖，所以，月餅盡量要選擇在兩餐之間食用，也就是放在加餐的時(shí)候。假如上午8點(diǎn)吃的早飯，那么10點(diǎn)鐘左右就可以吃一些月餅了。因?yàn)?，在餐?小時(shí)達(dá)到血糖值的高峰，血糖會(huì)逐漸趨于穩(wěn)定隨后下降，這種時(shí)候再行加餐，不易造成血糖升高過(guò)多。

月餅到底可以吃多少呢？
月餅本身就是很難消化的食物，就算是平常的人吃月餅的時(shí)候，一天也是不可以吃很多的，更何況是糖尿病患者。那么糖尿病患者一次吃多少月餅最合適呢?其實(shí)，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，一次吃月餅，應(yīng)該吃25g左右，也就是一個(gè)月餅的四分之一。
無(wú)糖月餅也不可以多吃。盡管這類(lèi)月餅里沒(méi)有加入葡萄糖，但月餅內(nèi)的油脂含量仍然很高，油脂含有比碳水化合物高出更多的熱量，而且許多食品添加劑的能量比葡萄糖還要高，而控制糖尿病的要點(diǎn)之一就是控制熱量，月餅是面粉做的，其中的碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高。所以，我們也要正確認(rèn)識(shí)無(wú)糖食品。

總的來(lái)說(shuō)，糖尿病人如果要享用月餅，一定要考慮到月餅中的碳水化合物（包括糖）已經(jīng)代替部分淀粉的能量，是要計(jì)入全天總能量的，所以建議糖尿病人吃月餅的量控制在每天25g（相當(dāng)于四分之一的月餅）以?xún)?nèi)，并且在吃月餅后應(yīng)該少吃一些其他主食，以保證飲食總能量不超標(biāo)。吃了月餅要自行觀察血糖情況，一旦血糖失控，要及時(shí)就診。

這些人也不宜吃月餅
如胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，吃月餅會(huì)增加胃酸分泌，對(duì)潰瘍愈合不利；
慢性膽囊炎、慢性胰腺炎患者吃月餅容易使舊病復(fù)發(fā)，甚至?xí)饎×业哪懡g痛及上腹部疼痛；
膽結(jié)石患者吃月餅后，會(huì)分泌大量膽汁，易引發(fā)膽絞痛發(fā)作，要禁食月餅；
特別是高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化及冠心病患者更不能多吃月餅，因?yàn)樵嘛灂?huì)使血液中的膽固醇和甘油三酯升高，增加血液黏稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)心腦血管疾病發(fā)生等。

假期中美食不可辜負(fù)
但是同樣要注意合理飲食
以免造成不必要的不適
同時(shí)要注意休息
合理規(guī)劃假日起居哦

節(jié)日飲食多注意
健康快樂(lè)過(guò)中秋

醫(yī)院概況	醫(yī)院動(dòng)態(tài)	媒體報(bào)道	就診環(huán)境	聯(lián)系我們
@南昌第三醫(yī)院版權(quán)所有
地址：南昌市象山南路2號(hào)南昌第三醫(yī)院
贛ICP備14007367號(hào)-1
贛公網(wǎng)安備 36010302000044號(hào)

Av网址国产在线观看|A国产乱理伦片在线观看夜|bt天堂国产日韩欧美|а∨天堂在线中文免费不卡

月餅好吃，別任性！一文揭秘月餅的健康真相

月餅好吃，別任性！一文揭秘月餅的健康真相